EXPLOITATION VITICOLE DE 58 HA EN AOP FAUGÈRES

• AOP Faugères
• Outil professionnel et fonctionnel

Situation géographique

Sur les contreforts de la Montagne Noire, situé à 25 minutes de Béziers et des axes autoroutiers.

Descriptif de l'exploitation

Cet outil professionnel situé dans une commune de l'AOP Faugères propose une cave de vinification spacieuse au centre du village.
Sur une parcelle de 700 m², l'ensemble de bâtiments possède deux espaces extérieurs pour stocker du matériel, la grande cave de vinification bénéficie de plusieurs sorties sur la rue. Elle est composée en grande majorité de cuves béton, un dégagement permet le stockage de cuves inox ou fibre.
Un accès au dessus des cuves est disponible pour permettre une arrivée de la vendange par gravité.

Descriptif du foncier

Le vignoble s'étend sur plus de 45 ha. Il est composé de cépages méditerranéens conformes au cahier des charges de l'AOP Faugères.  Le domaine possède l'encépagement nécessaire pour produire les trois couleurs (blanc, rosé et rouge).

Le terroir de Faugères est connu pour son sol de schistes apportant de la souplesse au vin. Le vignoble, renouvelé en partie, possède des vieilles vignes. Cet outil est idéal pour produire une gamme de vins complète.

Eléments complémentaires

Le matériel de vinification est inclus dans la vente. Une liste de matériel de culture est disponible selon les besoins des futurs propriétaires.

Mission et enjeux Safer sur ce bien