PROPRIÉTÉ VITICOLE BIO DE 12 HA EN MINERVOIS

• MAISON ET CAVE EN TRES BON ETAT

Situation géographique

Cette propriété est située dans un village proche de toutes les commodités, avec une gare et un aéroport international à 30 min.

Descriptif de l'habitation

Cette propriété se compose d'une maison d'habitation en bon état offrant une superficie de 185 m² avec un jardin arboré agrémenté d'une terrasse avec cuisine professionnelle et coin bar.

L'entrée donne directement sur une grande pièce de vie et se compose d'un espace cuisine / salle à manger et d'un coin salon. Cette pièce équipée d'une cheminée, donne accès à la cave vinaire et à l'extérieur ainsi qu'à un escalier qui dessert les étages.

Le premier étage se compose de trois chambres avec salle d'eau privative ainsi que d'un grenier aménageable de 90 m² environ.

Le deuxième étage se compose de deux autres chambres avec salle d'eau privative ainsi que d'un salon / salle de jeux.

Descriptif de l'exploitation

Cette exploitation a été créée dans le but de réaliser des vins haut de gamme pour une vente de ses produits en bouteilles. La viticulture est essentiellement manuelle car un soin particulier est apporté à chacune des parcelles.

En cours de labélisation BIO, les vins sont pour une grande partie des rouges revendiqués en AOP Minervois et en IGP OC. Le domaine produit en moyenne entre 25 000 à 30 000 bouteilles par an.

Le domaine dispose de matériel de culture et de vinification.

La cave vinaire est en bon état et permet de vinifier de façon qualitative et d'élever / stocker les vins dans de bonnes conditions.  

Descriptif du foncier

Le vignoble est situé sur deux terroirs distincts, un terroir argilo-calcaires en altitude et un terroir de grès. Le vignoble est donc réparti sur deux communes.

Le domaine possède 8,76 ha de vignes.

Les cépages rouges plantés sont Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Lledonner Pelut, Tempranillo et Grenache gris.

Les cépages blancs plantés sont Macabeu et Roussanne.

Prés de 2,50 ha de terres labourables supplémentaires peuvent être plantées. 

Eléments complémentaires

Le système commercial du domaine est développé. Il possède un portefeuille clientèle composé de particuliers et de professionnels. Le domaine est vendu avec son portefeuille clients et sa marque commerciale.

Le bâtiment est aménagé pour faire une activité de réception. Un jardin avec terrasse et bar / cuisine professionnelle donne sur la cave vinaire. Cet aménagement permet d'organiser des évènements ou de créer une activité de restauration sur la propriété.

Cette activité d'accueil et de restauration pourrait être couplée d'une activité hébergement (chambre d'hôtes). 

Mission et enjeux Safer sur ce bien