Situation géographique
Terrasses du Larzac
Descriptif de l'habitation
Rare opportunité viticole en AOP Terrasses du Larzac sur 15 ha, avec un accès rapide à l’A75 et à seulement 30-40 minutes de Montpellier.
Ce domaine dispose d'une maison d’architecte de 125 m² en périphérie d'un charmant village héraultais et parfaitement intégrée dans cet environnement intime et préservé.
La maison actuellement hors d’eau hors d’air, comprend un bel espace de vie avec vue dégagée, 3 chambres et 2 SDB.
Elle bénéficie d’un toit plat et végétalisé.
Une autorisation de construire a été délivrée pour une piscine
Descriptif de l'exploitation
La partie exploitation se compose de plusieurs bâtiments, construits en 2006, par un architecte renommé.
Les 3 bâtiments principaux sont reliés entre eux et couvrent une surface d’environ 300 m².
Ils sont destinés à la vinification, à l’élevage et au stockage.
Le souhait des propriétaires étant d’élaborer le vin par gravité, le bâtiment compte plusieurs niveaux.
- La salle de réception et le caveau
Sous un vaste préau fermé, offrant une superbe vue sur la plaine, cette salle est destinée à
l’accueil (réception, vente et dégustation).
Cette installation professionnelle est complétée par un hangar semi-ouvert qui accueille le matériel
viticole, un atelier et le local dédié aux produits phytosanitaires.
Descriptif du foncier
Situé dans les aires d’appellation «Terrasses du Larzac» et «Languedoc», le vignoble bénéficie également de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
Constitué de 17 parcelles cadastrales pour une surface cadastrale totale de 15 ha 40 a 11 ca, le foncier est groupé sur deux secteurs géographiques.
Une grande partie du vignoble se situe à 400 mètres d’altitude sur les contreforts du Plateau du Larzac, sur un terroir argilo-calcaire, propice à la production de vins élégants d’une grande complexité aromatique.
Les vignes sont conduites en biodynamie, le domaine est certifié «Agriculture Biologique» par Ecocert.
Le vignoble d’une surface référencée au CVI de 15 ha 18 a 42 ca est bien entretenu.
On compte 93% des surfaces plantées en cépages noirs (Grenache, Syrah, Cinsault soit les principaux cépages de l’appellation «Terrasses du Larzac» mais aussi du Nielluccio (cépage adapté aux régions chaudes) et 7% en cépages blancs (Roussanne, Grenache Blanc, Chenin et Gewurztraminer).
L’ensemble des vignes est situé en zone AOP mais l’encépagement permet au vignoble de bénéficier d’environ 11,7 ha classés en appellation «Terrasses du Larzac», 1,3 ha en appellation «Languedoc» et 2 ha en IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
Eléments complémentaires
Matériels compris dans la vente.
Possibilité de reprendre le stock en sus.
Mission et enjeux Safer sur ce bien
- Dynamiser l’agriculture et la forêt
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